生産日はとっても早起き！

ジャスミンです。

今日はと〜っても眠いお話をしたいと思います。。。ではなくて。。。
『アジアンサロン』の現場をレポートしたいと思います。
というのも、私は『アジアンサロン』の開発担当として生産日には工場ラインに立ち会うのですが、
と〜っても朝早いのです！
なんと現場は６時に動き出します。ということは。。。
６時までに工場ラインに到着しているということですよ。。。とほほ。。。

４時起床。そ〜っと雨戸を開けてみると。。。
もうずいぶん朝が明るくなってきていますね。うっすらと白んでいました。

ホットミルクを飲んで何とか身体を目覚めさせます。
起きろ0（‘へ’）○☆！

身支度を済ませ、いってきま〜す。４：５８始発に乗車。。。（‐.‐）zzZ
（念のため携帯アラームをセットしています）

乗り過ごすことなく無事に下車。そして駅から更にバスの始発に乗車。。。（‐.‐）zzZ

５時５０分工場到着。６時には現場に入っていなければならないので、
バス停から小走りに更衣室へ。。。６時ジャスト、現場に到着。
おはようございま〜す（＾0＾）／

今回は『アジアンサロン（黒胡麻）』の生産です。
段取りとしては、まずミキサーで生地を仕込みます。
その生地を成型機にかけると、ソフトガレット型になってベルトコンベア上に流れてきます。

これがオーブンの中に入って、こんがりと焼き上がって出てきます。
ふんわりと擂茶（れいちゃ）の香り。。。♪

こうして焼き上がったソフトガレットは個包装→箱詰めされて、
みなさまのお手元に届くわけです。

６時から生地を仕込んで、最初にオーブンから焼き上がったソフトガレットが出てくるのが８時半。
それから大きさや焼き加減を調整して、お昼には安定して製品化されるようになります。
午後にも何回か様子を見に行って、規格通りの製品ができているかどうかチェック。
まあまあよさそうですね。。。ひと安心（*＾0＾*）

明日はこの『アジアンサロン』に入っている『擂茶（れいちゃ）』が、
実際に台湾でどのように親しまれているかをご紹介しますよ。
ももちゃんせんぱ〜い☆☆